فیکوملسیفیکیشن مختلف شعبوں میں اپنا منفرد کردار ادا کرتی ہے

فیکوملسیفیکیشن سے مراد ایک ایسا عمل ہے جس میں دو (یا دو سے زیادہ) ایمیسیبل مائعات کو یکساں طور پر ملا کر الٹراسونک توانائی کے عمل کے تحت پھیلاؤ کا نظام تشکیل دیا جاتا ہے اور ایک مائع کو دوسرے مائع میں یکساں طور پر تقسیم کیا جاتا ہے تاکہ ایک ایملشن تشکیل دیا جا سکے۔ عمومی ایملسیفیکیشن کے عمل اور آلات (جیسے پروپیلر، کولائیڈ مل، ہم جنس پرستی وغیرہ) کے مقابلے میں الٹراسونک ایملسیفیکیشن میں اعلی ایملسیفیکیشن کوالٹی، مستحکم ایملسیفیکیشن، مستحکم ایملسیفیکیشن پروڈکٹ اور کم طاقت کی خصوصیات درکار ہیں۔

فیکوملسیفیکیشن کو بہت سے شعبوں میں استعمال کیا گیا ہے اور ہر شعبے میں ایک منفرد کردار ادا کرتا ہے۔

بہت سی صنعتی فیکوملسیفیکیشن ایپلی کیشنز ہیں۔ الٹراسونک ایملسیفیکیشن فوڈ پروسیسنگ میں استعمال ہونے والی ابتدائی ٹیکنالوجیز میں سے ایک ہے۔ مثال کے طور پر سافٹ ڈرنکس، کیچپ، مایونیز، جام، مصنوعی دودھ، بے بی فوڈ، چاکلیٹ، سلاد آئل، آئل شوگر واٹر اور دیگر مخلوط غذاؤں کا اندرون اور بیرون ملک تجربہ کیا گیا ہے اور ان کا استعمال کیا گیا ہے اور اس میں بہتری آئی ہے مصنوعات کے معیار اور پیداواری کارکردگی کے اثرات اور پانی پر مبنی کیروٹین ایملسیفیکیشن کا کامیاب تجربہ کیا گیا ہے اور پیداوار میں استعمال کیا گیا ہے۔

کیلے کے چھلکے کے پاؤڈر کو ہائی پریشر کھانا پکانے کے ساتھ مل کر الٹراسونک ڈسپرسن کے جسمانی ترمیمی طریقہ کار سے پہلے سے علاج کیا جاتا ہے، اور پھر کیلے کے چھلکے کے پاؤڈر کو ایمیلیس کے ساتھ انزائٹیکل طور پر ہائیڈرولائز کیا جاتا ہے۔ کیلے کے چھلکے میں حل پذیر غذائی ریشے کی نکالنے کی شرح اور کیلے کے چھلکے میں ناقابل حل غذائی ریشے کی جسمانی اور کیمیائی خصوصیات پر اس قبل از علاج طریقہ کار کے اثرات کا مطالعہ کرنے کے لئے ایک واحد عنصر ٹیسٹ کا استعمال کیا گیا تھا۔ انزائم کے علاج سے حاصل ہونے والے ناقابل حل غذائی فائبر کی پانی رکھنے کی صلاحیت میں 5.05 گرام فی گرام اضافہ ہوا، پانی کی مشترکہ صلاحیت میں 4.66 گرام/گرام اضافہ ہوا، آئل ہولڈنگ کی صلاحیت میں 4.60 گرام/گرام کا اضافہ ہوا اور سوجن کی پراپرٹی میں 0.4 ملین ایل/گرام کا اضافہ ہوا۔

دوا سازی کی صنعت اور روزمرہ ضروریات کی صنعت کے شعبے میں، الٹراسونک ایملسیفیکیشن اکثر مختلف ایملشن مصنوعات کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے، جیسے ایملشن ادویات، کاسمیٹکس، اور چمڑے کے جوتے کی پالش۔ تیل (گیسولین، ڈیزل وغیرہ) اور پانی یا پلورائزڈ کوئلے کی ایملسیفڈ کمبشن پروڈکٹ کو بھی الٹراسونک ایملسیفیکیشن کے ذریعے بنایا جا سکتا ہے تاکہ یونٹ ایندھن کی دہن ویلیو کو بہتر بنایا جا سکے۔