الٹراسونک نینو ایملشن کا سامان

تفصیل:

الٹراساؤنڈ 20 کلو ہرٹز سے زیادہ تعدد پر مکینیکل لہریں ہیں۔ الٹراساؤنڈ کو زیادہ شدت (HIU، 10-1000 W cm−2) اور کم شدت (<1 W cm−2) ultrasound . Recently, ultrasound as a green technology has been utilized in several applications such as phytochemicals extraction, drying, processing of fruits, juices and dairy products, freezing, crystallization processes, improving the functional properties of food proteins, microbial inactivation, encapsulation and emulsification.

صوتی کاویٹیشن کے ذریعہ پیدا ہونے والے بلبلوں کی تشکیل اور گرنے سے ایملسیفیکیشن کے دوران تیل کی بوندوں اور سیلولوز کرسٹل دونوں میں خلل پڑ سکتا ہے، چھوٹی بوندوں کے ساتھ ایمولشن کی تشکیل میں سہولت فراہم کرتا ہے۔ الٹراسونک ایملسیفیکیشن کے دوران پیدا ہونے والا صوتی کاویٹیشن بڑے چٹن نینو پارٹیکلز کو چھوٹے حصوں میں منتشر کر سکتا ہے۔ چھوٹے نینو پارٹیکلز کی تشکیل نے تیل اور پانی کے مراحل کے درمیان انٹرفیشل تناؤ کو کم کیا، اور اس طرح ایملشنز کے استحکام کو بہتر بنایا۔

پیرامیٹر:

درخواست:

Phacoemulsification کو مختلف شعبوں میں لاگو کیا گیا ہے، اور یہ ہر شعبے میں ایک منفرد کردار ادا کرتا ہے۔

بہت سے صنعتی phacoemulsification ایپلی کیشنز ہیں. الٹراسونک ایملسیفیکیشن فوڈ پروسیسنگ میں استعمال ہونے والی قدیم ترین ٹیکنالوجیز میں سے ایک ہے۔ مثال کے طور پر، سافٹ ڈرنکس، کیچپ، مایونیز، جیم، مصنوعی دودھ، بیبی فوڈ، چاکلیٹ، سلاد کا تیل، تیل والا چینی کا پانی اور کھانے کی صنعت میں استعمال ہونے والی دیگر مخلوط غذاؤں کو اندرون و بیرون ملک آزمایا اور اپنایا گیا ہے، اور اس کے اثرات میں بہتری آئی ہے۔ مصنوعات کے معیار اور پیداوار کی کارکردگی، اور پانی کیروٹین ایملسیفیکیشن کا کامیابی سے تجربہ کیا گیا ہے اور پیداوار میں استعمال کیا گیا ہے۔

الٹراسونک نینو ایملشن آلات کی ضرورت کیوں ہے؟

الٹراساؤنڈ ٹیکنالوجی ایک امید افزا غیر تھرمل تکنیک ہے جسے کھانے کی بہت سی ایپلی کیشنز میں استعمال کیا گیا ہے۔ ماحول دوست اور توانائی کی بچت والی ٹیکنالوجیز کی مانگ میں اضافے کے نتیجے میں بہت سی ایپلی کیشنز میں الٹراساؤنڈ ٹیکنالوجی کے استعمال میں اضافہ ہوگا۔ بہت سے محققین نے مختلف ایملسیفائرز اور سرفیکٹینٹس کا استعمال کرتے ہوئے مستحکم ایملشن کی فزیکو کیمیکل خصوصیات پر ایملشن کی تشکیل کے لیے HIU کے استعمال کے اثرات کا مطالعہ کیا۔ نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ HIU HPH اور microfluidizers کے مقابلے میں زیادہ توانائی کے قابل ہے۔ مزید یہ کہ مختلف ایملسیفائرز نے ایملشن کی خصوصیات پر متنوع اثرات دکھائے۔ کچھ الٹراسونک ہوموجینائزر آلات بڑے پیمانے پر استعمال کیے گئے ہیں، تحقیقی اداروں اور متعلقہ صنعتی کمپنیوں کو اب بھی انڈسٹری ایپلی کیشن سے پہلے کچھ ٹیسٹ کرنے کی ضرورت ہے۔کیونکہ مختلف پی ایچ، میٹریل، ٹمپریچر، پریس سٹیئر سبھی مختلف نتائج کی طرف لے جاتے ہیں، اس لیے لیب سونیکیٹر ضروری ہے۔ مختلف صنعت کی درخواست سے پہلے.

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: الٹراسونک نینو ایملشن کا سامان، چین، سپلائرز، مینوفیکچررز، فیکٹری، اپنی مرضی کے مطابق